Sous-Chef / Executive Sous-Chef – Fuerteventura – EU applicants only (Sous-Chef/in)

Job Description - Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens in der Warmküche, Kalten Küche oder Patisserie je nach Qualifikation - Sicherstellung hoher Qualitätsstandards nach internen Vorgaben - Organisation und Kontrolle der Mise en Place - Anleitung und Unterstützung von Commis Chefs, Demi Chefs und Chef de Parties - Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit - Einhaltung der HACCP-Vorga…

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